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螃蟹肥美但性寒 中医师曝这类人可以多吃

时间:1个月前   阅读:13

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,中医师指出螃蟹属性寒凉,但有一类人适合多吃。

秋季最适合品尝各式螃蟹料理,明悦中医诊所朱益智中医师指出,螃蟹属于寒性,因此有些人并不宜食用螃蟹,不过胃阴虚症的人则可以多吃点。

根据《Nownews》报导,朱益智医师表示,胃阴虚症的人适合吃螃蟹,包含容易口渴、便秘、胃嘈杂、不耐饿的人可以多吃,对关节、铁打损伤修复有所帮助。朱益智也建议,在烹饪螃蟹时加入辛香料,如辣椒、姜片、九层塔、花椒,或是八角、茴香、紫苏叶等等,透过温热的佐料减缓螃蟹寒性,避免腹泻不适。

中时新闻网曾报导,中医师王心眉解释4种人不适合吃螃蟹,一是过敏体质的人,例如皮肤痒、支气管疾病者,吃螃蟹对加剧过敏症状。二是肠胃虚寒的人,例如消化不良、容易胀气、大便较软,因螃蟹性寒,会让肠胃更不适及腹泻加重。

接着是有心血管疾病的人,例如高血压、高血脂、动脉硬化,因蟹黄和蟹膏富含胆固醇,增加这类人的风险,应尽量少吃。最后是有痛风的人,因螃蟹为高普林食物,有痛风病史的人应避免食用。

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