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环球UG(www.ugbet.us):北市卫生局抽验水产 1件重金属超标

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卫生局8月执行水产品第2波抽验专案,此次共计抽验25件,检验结果1件不符合规定。

为维护民众食用水产品的安全,北市政府卫生局8月执行水产品第2波抽验专案,前往餐饮业、鱼市、超市等贩售场所,卫生局表示,此次共计抽验25件,检验结果1件不符合规定。

卫生局指出,此次共抽验25件生鲜水产品,包含12件鱼类、5件贝类、5件虾类、3件蟹类,检验动物用药多重残留、孔雀绿及重金属,检验结果1件「冷冻三点蟹」检出重金属镉:2.3mg/kg ,标准应为0.5mg/kg以下,不符「食品中污染物质及毒素卫生标准」规定,违反食品安全卫生管理法第17条之规定,依同法第52条第1项第2款规定应予没入销毁及依同法第48条第8款规定要求限期改正,届期不改正者,处3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局表示,已令业者将产品下架不得贩售,并要产品来源业者限期改正,将择日复抽相同或同类之的产品,检验结果若仍不符规定,将依法处办。

卫生局说明,重金属进入人体的途径包括食物、吸入灰尘、皮肤接触及饮水等,而水产品中重金属来源,主要是因生长于受污染水体,水产品都可能含有微量重金属,包括铅、镉及甲基汞,但也不必太担心,均衡摄食各类水产品,不偏食特定大型鱼类,即可降低重金属摄取风险。

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卫生局也说,我国已针对水产品订有镉、铅、甲基汞等重金属限量标准,凡符合卫生标准的水产品,一般人在正常摄食情况下可安心食用。

卫生局建议,贩售业者可向大盘或供应商索取自主检验报告,消费大众购买水产品则应选择具有生产履历或信誉良好的业者,避免选购来源不明的产品,多样化选择各种大小鱼类,勿偏好摄食特定鱼种,才能均衡摄取到不同鱼类所提供的营养素。

此外,消费者如有食品安全卫生问题或消费疑义,可电洽台北市民当家热线:1999转7079。以上稽查结果,则可至台北市政府卫生局网站查询相关讯息。

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